Kıymalı Sakarca Mıhlaması
Osmanlı Yemek Kültürü ve Geleneksel Türk mutfağı nda nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi, Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz SEÇİM’ in kaleminden özel bir tarif olan “ Kıymalı Sakarca Mıhlaması Tarifini” Türk Aşçı Haberleri olarak sizler için derledik. Türk Mutfak Kültüründeki tarihi lezzet miraslarımız ı dikkate alarak mutfak sanatlarında geleceğin Türk şefleri ne Aşçılık Eğitimlerinde ön planda tutarak yöresel mutfaklarımız ve yöresel yemeklerimiz hakkındaki akademik çalışmaları ile de bilinen ünlü şef Yılmaz Seçim’e; Geleneksel Türk Mutfak Kültürüne vermiş olduğu destek ve ilgili araştırmaları için teşekkür eder, profesyonel kariyerinde ve hayatında başarılar dileriz.. Karadeniz mutfağından muhteşem mıhlaması, geçmişini unutanın geleceği olmaz... afiyetler olsun... Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden;
Kıymalı Sakarca Mıhlaması Kıymalı Sakarca Mıhlaması Kullanılacak Malzemeler
* 1 bağ sakarca
* ...